黄牙鱼怎么做好吃 怎样做黄牙鱼好吃

1．食材：黄牙鱼适量、葱姜适量、料酒适量、盐和鸡精适量、菌类适量。

2．鱼洗干净，放上姜片、葱段、料酒去腥，腌制20分钟。

3．起锅烧油，把鱼煎至两面金黄。

4．直接倒水，加姜片和大蒜。大火煮开，中火慢炖。

5．15分钟后放入适量金针菇。盖锅盖中火炖5分钟。

6．这个时候汤碗里加适量枸杞、胡椒、麻油、小葱花。

7．金针菇煮好放上适量盐和鸡精。再煮上1分钟就可以起锅倒入汤碗了。