1.食材:米线适量、牛肉适量、盐少量。
2.准备米线、生姜末、牛肉末。起锅烧油,放入姜末炒香,再放入一勺酸菜、豆瓣酱。
3.加入肉末翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖。大火烧开,转中火焖煮20分钟。
4.加入盐,放入米线,米线煮熟即可出锅。