1.清洗草莓。
2.用一把刀把草莓叶柄及蒂去掉。
3.500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开。
4.把炉子调到中火,搅拌草莓和果胶混合物,要不停地搅拌,这样就不会沸出来。
5.沸腾一分钟,放到一边晾置。
6.成草莓的瓶子清洗。
7.罐子及瓶盖放入沸水中消毒。
8.装罐,把盖子盖好。
9.把灌装好的草莓罐头放沸水中煮10分钟即可。