红烧海参怎么做好吃 红烧海参的做法

1．主料：海参8只、大葱1颗、姜几片、大蒜1-2瓣、胡萝卜几片。

2．辅料：盐适量、白糖1匙、蚝油20克、酱油10克、料酒8克、水淀粉一汤匙、香油几滴。

3．取8只干海参，经水泡发。

4．泡发好的海参摘洗干净。

5．海参改刀切宽条

6．葱姜蒜胡萝卜各种改刀备好。

7．盐，白糖，蚝油，酱油，料酒，水淀粉入小碗，调成汁儿。

8．锅里添油，入葱姜蒜爆香。

9．下海参，胡萝卜丝，翻炒。

10．入调料汁儿翻炒几下。

11．出锅前点几滴香油即可装盘。