酸萝卜怎么炒好吃 酸萝卜如何炒好吃

1．材料：酸萝卜适量、黄花菜适量、小米椒适量、干辣椒适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量。

2．黄花菜清水浸泡半小时。

3．酸萝卜姜切条。

4．小米椒切圈。

5．肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣椒不上火。

6．水快干完的时候放入黄花菜。大火翻炒到点油。

7．放入酸萝卜条，保持大火翻炒。

8．小火放入小米椒鸡精生抽调味即可，炒颜色深点就可以出锅了。