1.用料:晒了一个月的西瓜酱随意,现吃现做的最好吃;油:多点才香;糖少量;十三香一小勺;葱姜适量;辣椒1个。
2.做法:热油炒香葱姜辣椒,倒入适量腌制晒好的西瓜酱,小火至冒泡,放入十三香,炒到西瓜皮软,放入白糖炒一小会出锅。
3.炒西瓜酱的烹饪技巧:油放多点才香;