1.主料:朝天椒500g
2.调料:食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量
3.尖椒去把洗净,配料一并备好。
4.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
5.锅内放油烧热,入尖椒,大火烧至两面起皮。
6.入酱油、盐、味精调味,然后入蒜末,炒匀。
7.最后撒入葱花翻炒均匀出锅。