鸡蛋怎么剥壳才好剥 鸡蛋如何剥壳快

鸡蛋怎么剥壳才好剥 鸡蛋如何剥壳快

1.煮好的鸡蛋、一碗冷水(冰水也好)。

2.方法:煮好的鸡蛋,鸡蛋要煮熟,把鸡蛋倒到装满冷水的碗里,利用热胀冷缩的原理,泡浸一会,大概3分钟,在取出来,放到盘子里,轻轻敲碎鸡蛋壳,放在手里揉散,使鸡蛋膜和蛋白分离,这个时候,鸡蛋壳很容易就剥开了。

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