鸡蛋和土豆怎么做好吃 土豆和鸡蛋的做法

1．主料：土豆1个，鸡蛋2个，生抽适量，鸡精适量，油适量。

2．1个土豆去皮切成小丁。

3．锅中加适量油，烧热后倒入土豆丁翻炒。

4．炒的中途喷少许水，才不会太干了。

5．两个鸡蛋。

6．打散成蛋液。

7．土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

8．蛋液下锅要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

9．炒散后加适量的生抽和鸡精调味。

10．盛出，洒上香菜即可。