鸡蛋布袋怎么做 鸡蛋布袋做法

1．鸡蛋1个65克左右；面粉500克；盐6g；泡打粉6g；小苏打6g；水270g；油20克揉进面团。

2．面粉加少许盐，发酵粉，打成稀面糊，盖保鲜膜饧二小时；

3．小煎锅热锅，适当多加点油加热；

4．先倒一部分稀面糊；

5．面糊凝固后打入鸡蛋；

6．再倒入稀面糊，覆盖住鸡蛋；

7．两面煎制金黄即可。