1．主料：鸡蛋5个。
2．辅料：油适量、盐适量、葱适量。
3．将鸡蛋打入碗中，撒上盐，搅拌均匀备用。
4．锅中放入多一点的油，油热后加入葱花。
5．然后倒入鸡蛋液。用铲子快速搅拌开来。
6．蛋液凝固即可出锅。
