1.食材:五花肉一斤,鸡蛋五个,虾仁适量,葱头五个,油适量适量,生粉适量,胡椒粉适量,鸡精适量。
2.猪肉剁碎。加入辅料,在加一个鸡蛋。腌制十分钟。
3.鸡蛋打散,加少许盐。
4.小锅里加少许油,油温升高时倒入少量鸡蛋,摊平鸡蛋,放入剁好的肉。
5.将鸡蛋把猪肉卷好。即可出锅。