1．准备材料：鸡蛋3个，盐2克，蚝油1勺，温水。
2．鸡蛋，打好，加盐。
3．蚝油开水调开后加凉白开调成温的。
4．蛋液和蚝油水混合，稍稍搅拌均匀，撇去浮末。
5．水烧开，盖上盖子蒸15-20分钟就蒸好了。
