羊肉圆葱怎么炒 羊肉圆葱做法

1．羊肉切片，葱姜蒜改刀待用。

2．小涮锅放少许油烧热，放入花椒和肥一点的羊肉，煸出部分油脂。

3．出油后放入羊肉煸炒。

4．待羊肉水分煸干，放入葱姜蒜炒出香味，再放入豆瓣酱和剁辣椒。

5．炒出红油。

6．放入圆葱。

7．淋上生抽。

8．放少许盐、蚝油和味精，炒至圆葱熟透即可。