花菜胡萝卜怎么炒 花菜胡萝卜怎么炒好吃

1．材料：菜花300克、胡萝卜100克。辅料：食油1勺、食盐10克、蒜头20克、香葱2棵、鸡精4克。

2．菜花切小朵，然后放盐水中浸泡20分钟，捞起沥水。

3．胡萝卜和蒜头分别切片。

4．香葱切段。

5．炒锅烧热，下油再烧热，放入蒜片煸香再加入胡萝卜翻炒。

6．加入菜花翻炒片刻。

7．加盖焖2分钟。

8．大火翻炒至熟，然后加入鸡精、盐炒匀。

9．加入葱段炒匀即可出锅。