蓝靛果的功效与作用吃法 蓝靛果的功效与作用及吃法

1．蓝靛果的功效与作用：

（1）蓝靛果作为一种营养价值非常丰富的水果，那么它的功效与作用也是不容忽视的哦！国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症；也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。

（2）同时，通过现代医学研究表示，蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能；具有抗炎、抗病毒能力、抗肿瘤功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高血脂；其降压作用温和、持久，且起效时间短；可缓解放疗后不适症状，具有增加白细胞作用。

2．蓝靛果的吃法：

(1)生食:只要洗干净了是可以直接食用的。

(2)泡酒:蓝靛果还具有为酒染色的功能。可以将它与酒一起，泡出一种特别的蓝靛果酒，而且这种酒还是一种保健饮品呢！不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。

(3)榨汁:蓝靛果多浆汁，种子极小，出汁率很高，是制作饮料的极好原料，所以，可以制成的果汁。既解渴美味，还保留大量营养物质。能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。

(4)制果酱:把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。

(5)制罐头:在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。