1.食材:水600ml、瘦肉切末200g、大米500g、油半勺、盐5g。
2.把米洗净后,加入600ml白水,可按实际情况增加水量。
3.煮滚后把火调小,盖好盖子,注意要搅拌粥,以免粘锅底。
4.加入少许花生油拌匀肉末,待粥煮约30分钟后加入肉末搅拌均匀后再煮约15分钟即可。
5.加点盐起锅,喜欢喝稠一点的可以多煮一会收水。