牛肉汤做法家常菜 如何做牛肉汤

1．牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

2．煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。

3．放入外锅中焖上1个半小时。

4．所有食材全部洗净切好备用。

5．豆腐放入开水中焯烫一下备用。

6．粉丝温水泡发备用。

7．炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。

8．炒过的蔬菜放入砂锅中。

9．加入牛肉汤。

10．加入少许老抽，糖，干辣椒。

11．大火煮开，中小火煮上10分钟。

12．把煮好的牛肉切片，加进去继续。

13．萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

14．加入粉丝煮之粉丝透明软化。

15．加入盐，胡椒粉。

16．加入蒜苗和香菜关火即好。