1.上海青属于一种低脂肪的蔬菜,可以降血脂,而且不会增加人体内的脂肪堆积,具有减肥瘦身的功效。
2.上海青中所含有的植物激素可以增加人体酶类的形成,具有解毒消肿的功效,可以排出人体内多种致癌因素。
3.具有润肠通便的功效,可以防治肠道肿瘤的形成。
4.禁忌:上海青性凉,所以脾胃虚寒者和大便溏薄者不适宜多吃。