凉拌鱼皮怎么办 凉拌鱼皮的好吃做法

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材料:三文鱼皮500克,香菜50克,红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙,味精1/2小匙,蒜泥少许,葱油1小匙。

1.将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝,用清水冲洗干净,焯水,冲凉备用。

2.香菜摘洗干净,红辣椒丝洗净,备用。

3.将备好的三文鱼皮丝和香莱、红椒丝以及蒜茸辣酱、味精、蒜泥、葱油翻拌均匀,装盘即成。

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