辣椒肉丝怎么炒好吃 辣椒肉丝的做法

1．主料：青辣椒4个、猪瘦肉适量。

2．辅料：盐适量、食用油适量、生抽适量、香油适量、姜丝适量。

3．青椒去蒂去籽洗净。

4．切成辣椒圈。

5．猪瘦肉斜切成细丝。

6．猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。

7．炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味。

8．放腌制过的瘦肉丝。

9．翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒。

10．把青辣椒圈放进锅里，翻炒均匀，放适量盐调味。

11．翻炒均匀就可以出锅了。