包饺子怎么和面好吃 包饺子如何和面好吃

1．准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。

2．原材料备齐。(盐加入清水里面了)

3．水一次性加入面粉中。

4．搅拌成面团。

5．取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。

6．用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团，醒发20分钟。

7．醒好了，继续揉搓至更加柔软更加有韧性。

8．揉好了，(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。

9．用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。

10．擀好了，在上面均匀地洒一些面粉。

11．用1个8cm的盖子，压出一个个圆形的饺子皮。

12．压好了，在上面洒一些面粉(用辅料中的面粉)。(边料重新揉搓好了再的饺子皮)。