海鲜花甲怎么做好吃 海鲜花甲的做法

1．主料：花甲300克。

2．辅料：蒜适量、姜适量、葱适量、香葱适量、花椒适量、红辣椒3个。

3．花甲用凉水泡上，放盐让吐沙

4．蒜洗净切两半即可，备用。

5．葱洗净，切1厘米小段备用。

6．香葱洗净，切小段备用。

7．姜洗净切丝，备用。

8．盐水泡过的花甲，洗净捞出控水备用。

9．开火放水，把花甲淖水，水开之后都开口之后捞出，备用。

10．锅热之后放油，依次放入姜丝、蒜、葱、花椒、红辣椒等翻炒。

11．再放入盐少许、蚝油、生抽等，继续翻炒。

12．待能闻到香味，能看到葱变软，放入花甲，香葱，继续翻炒，入味盛出。