洋葱怎么凉拌好吃 洋葱如何凉拌好吃

1．食材：洋葱50克、青椒20克、皮蛋50克、盐1-2克、酱油2-5毫升、香油5毫升。

2．洋葱先切成对半，放入凉水浸泡半个钟头，目的是去掉洋葱的葱味。将洋葱切成丝备用。

3．青椒切成细丝。

4．皮蛋切成小块。

5．将洋葱和青椒用盐腌十分钟，去掉部分水分。

6．加入皮蛋，再加入酱油和香油，搅拌均匀后就可以吃了。