排骨怎么炖好吃简单做法 排骨简单的做法

1．原料：排骨500g、酱油20g、花生油30g、食盐10g、酱油20g、料酒5g、大葱50g、桂皮 2块、八角 3个、姜20g、冰糖30g。

2．排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。

3．将排骨剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开撇去血沫。

4．高压锅中加入调料，将排骨倒入高压锅，上气后压20分钟。

5．压好的排骨，捞出可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上即可。