土豆卤怎么做 土豆卤做法

1．将茄子、青椒、土豆洗净，切成小丁。

2．锅中加入适量的食用油，加入葱花、豆瓣酱炒香。

3．放入切好的茄子丁、土豆丁、青椒丁、加入适量的水，翻炒均匀。

4．盖好盖子，小火煮一下。

5．煮至少分变少就可以了，美味的土豆茄子卤就做好了。

6．搭配上面条就完美了。