商河老豆腐的卤汤骨头怎么做 老豆腐大骨头汤的熬制方法

1．大骨头600克，盐适量，葱姜适量，大料适量，冰糖适量，老抽适量，生抽适量，香叶适量，料酒适量。

2．首先大骨头洗净切段。

3．锅内倒入适量水，料酒，放葱姜和大骨头。

4．中小火烧开。

5．焯好水的大骨头冲洗干净。

6．大骨头放入炖锅，放葱姜，大料，生抽，老抽，冰糖和香叶，倒入适量开水，小火炖2个小时。出锅前放盐即可。