1.主料:梨子1个、川贝5克、冰糖适量。
2.把梨削去皮、切开约三分之一的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
3.把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。
4.隔水蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
5.梨肉梨汤全部吃光。
6.能够润肺、化痰、止咳,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的润肺、化痰、止咳的功效。
7.能够清热、降火、生津,对于热病伤津所导致的口渴、口干的人,如果适当食用冰糖川贝炖雪梨有很好的清热、降火、生津的功效。