太谷饼的做法和配料 太谷饼的做法和配料介绍

1．主料：面粉250g。

2．配料：白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用碱2g、小苏打2g、温水80g、熟芝麻少许。

3．混合除芝麻以外的所有原料。

4．分次加入温水后和成面团。

5．醒20分钟后分成6份儿。

6．按扁，刷蜂蜜水，撒芝麻。

7．摆入烤盘，放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤20分钟。

8．烤好的太谷饼是茶色的。