凉皮大料水中一般都有哪些大料 凉皮大料水中一般都用的大料介绍

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1.凉皮大料水中一般有:草果、大料、花椒、香叶、桂皮、肉蔻、姜片、小茴香若干等。

2.凉皮大料水的做法:将所有调料倒入一个不锈钢锅里,水开后开小火熬煮10分钟左右,将调料用纱网过滤掉,剩下的水即为大料水。

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