油炸小虾怎么做比较酥脆 油炸小虾的做法

1．主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，

2．辅料：盐适量、花生油适量。

3．小河虾淘洗干净。

4．加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。

5．打入鸡蛋，搅拌均匀。

6．锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。

7．中小火炸透。

8．炸成金黄色捞出控油，吃的时候再复炸即可。