1.主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量,
2.辅料:盐适量、花生油适量。
3.小河虾淘洗干净。
4.加入淀粉和面粉,比例是1:1就可以,加入盐。
5.打入鸡蛋,搅拌均匀。
6.锅里放入花生油,烧至7成热,把小虾一点一点的放入炸制。
7.中小火炸透。
8.炸成金黄色捞出控油,吃的时候再复炸即可。