豆腐皮怎么凉拌好吃 如何做凉拌豆腐皮

1．食材：豆皮300g、香菜100g、辣酱10g、孜然粉5g、姜5g。

2．将豆皮洗净切好备用。

3．将姜去皮洗净切好备用。

4．将香菜洗净切好备用。

5．在锅中放入适量水，烧开后加入适量食盐。

6．将切好的豆皮放入锅中，煮两分钟。

7．将豆皮盛起来，过一上冷开水。

8．在锅中加入适量香油。

9．加入切好的姜爆香。

10．加入适量番茄酱，炒一下。

11．将锅中的油淋在豆皮上。

12．加入适量孜然粉；加入切好的香菜，洒适量盐在香菜上腌一会。

13．加入适量辣酱；搅拌均匀，美味的凉快拌豆皮就做好了。