1.原料:谷优玛丽亚饼干75克、可可粉3克、奶油30克、鲜奶油250毫升、炼乳50克、糖3克。
2.将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
3.将淡奶油倒到盆内打发。
4.打至6分发时加入炼奶。
5.继续打发至8-9分发。
6.方模内铺上一层油纸。
7.把打发的奶油装进裱花袋内。
8.先在方模内铺上一层饼干末,用勺子压实。
9.再挤上一层奶油。
10.一层饼干末一层鲜奶油,最后一层必须是饼干末,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。