1.青州柿干。
质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,色香味形俱佳,已有百余年出口的历史。
2.青州蜜桃。
栽培历史悠久,品系繁多,它以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称,历代被列为贡品。
3.青州银瓜。
呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱,脐部稍大。
4.青州山楂。
果面鲜红或鲜枣红,披腊光,果肉粉白至粉红,肉质紧密,味酸稍甜,品质极上。
5.青州柿果。
橙红艳丽,果形圆滑娇美,营养丰富,味美香甜,有清热润肺、生津解毒的功效。