家庭烤羊肉串的家常做法 家庭烤羊肉串怎么做

家庭烤羊肉串的家常做法 家庭烤羊肉串怎么做

1.原料:羊肉、腌肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。

2.羊肉解冻。

3.切成长条,薄一点。生抽,食用油,胡椒粉,烧烤腌肉粉,少许辣椒面,少许食盐,生粉,拌匀了腌上。

4.串成肉串,刷油锁水,备烤。

5.烤炉预热,然后放入肉串。

6.一边烤一边观察,干了就刷油锁水。肉串烤干了水分是很难吃的,咬不动,硬。

7.烤到九成熟或者全熟了撒孜然,或烤肉粉,熟芝麻粒。为了更好的粘料,撒料前可以再刷点油。吃辣椒的可以撒辣椒面。油沾着佐料再烤两分钟,佐料入味了就可以吃了。

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