肉片炒河粉的家常做法 肉片炒河粉怎么做

1．主料：河粉1000克、瘦肉100克、菜心100克。

2．辅料：油15克、盐5克、蚝油5克、生抽5克。

3．菜心洗净，瘦肉切片。

4．瘦肉加入油盐、蚝油腌10分钟。

5．起油锅。

6．放入菜心。

7．待菜心炒至7成熟时，加入瘦肉。

8．炒至瘦肉熟。

9．加入河粉、盐、蚝油、生抽翻炒均匀即可。