如何自制蒸鱼豉油 怎么自制蒸鱼豉油

1．食材：生抽50克，白砂糖20克，高度白酒一小勺，清水60克，油适量，味精适量，陈皮适量，小葱一小段。

2．葱白切段，陈皮切丝。

3．将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。

4．混合物倒入锅中烧热至沸腾后，转中小火再烧2到3分钟。

5．之后将葱白放入容器里。

6．将烧开的混合入倒在葱白上面。

7．起锅热油，七分热，稍微冒烟即可。

8．将热油倒入容器中，完成收工！