1.主料:蒜黄适量。
2.辅料:干辣椒适量、青椒适量。
3.配料:盐适量。
4.蒜黄清水洗净切段,青椒洗净切丝。干辣椒切段。
5.锅热下油,油热后下入干辣椒炒出香味。
6.加入蒜黄翻炒,注意火不要太大,不然易糊。加适量盐炒至出水。
7.加入青椒丝炒至断生。
8.炒好后盛出即可。