1.味道不同,长南瓜比较甜,圆南瓜相对有些粉。
2.肉质不同,长南瓜适合老人和婴幼儿,肉质松散,不管蒸着或者熬粥味道都很不错。圆南瓜肉质有些紧,果胶含量相对来说要比长南瓜高一点,很容易增加饱腹感。
3.外观不同,长南瓜皮肤光滑,看着跟长棒槌形差不多。圆南瓜皮肤有纵向凹槽,扁形的葫芦形。