1.原料:土豆、面粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、葱、盐、胡椒粉、鸡精。
2.准备好两个土豆。
3.洗干净削掉外皮,切薄片(蒸的时候更容易熟)。
4.上锅蒸熟。
5.用擀面杖捣成泥。
6.准备好其它的食材。
7.葱、火腿肠、胡萝卜都切成丁,面粉里磕入两个鸡蛋。
8.所有的材料混合成稍稀的面糊,加盐、鸡精、胡椒粉调味。
9.摊成一个一个均匀的小面饼。
10.翻面,煎至两面金黄至熟即可。