1.材料。艾叶60克,水磨糯米粉150克,开水70克,凉水45克,大枣2颗,豆沙馅15克。艾叶择洗干净。
2.把艾叶放入烧开的蒸锅内,焯烫2-3分钟。
3.捞入冷水中降温。
4.挤干艾叶的水分。
5.放入料理杯中,再加入45克水,用料理机打成泥。
6.糯米粉中先放入开水搅匀。