沙枣玉米窝头的家常做法 沙枣玉米窝头的家常做法教程

1．材料。小麦粉50克，玉米面30克，沙枣25克，鸡蛋10克，白糖8克，金瓜30克，蜂蜜5克，酵母3克。

2．金瓜去皮切小块，沙枣洗净沥干，放入蒸锅，蒸15分钟至熟。

3．蒸熟后取出放凉，金瓜用勺子按压成泥。沙枣掰开去核，加入5g蜂蜜拌匀成馅备用。

4．小麦粉、玉米面、白糖、酵母称好克数后倒入盆中，倒入打散的鸡蛋和金瓜泥。

5．加水和成面团。

6．和好的窝头面团分成四份，取一份搓圆压扁。

7．放入沙枣馅。

8．包好封口，从上至下搓成塔形成品。

9．放入蒸架饧15分钟后，上锅蒸制15分钟即可。