炒面怎么做简单又好吃教程 炒面的做法

1．主料：面条（生）250克。

2．辅料：植物油2汤匙、酱油1汤匙、食盐1/2茶匙、青菜250克、鸡蛋2个、香肠1根。

3．开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

4．捞出面条到冷水中。

5．滤去冷水搁置一旁。

6．油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

7．加入香肠翻炒至香肠发白。

8．加入青菜，炒至断生。

9．倒入面条，酱油、盐，翻炒。

10．直到酱油均匀包裹面条盛出即可。