鱿鱼怎么炒着吃 如何做炒鱿鱼

1．主料：鱿鱼500g。

2．辅料：食盐适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、鱼露适量。

3．鱿鱼去内脏去黑皮洗净。

4．切开摊平，刻十字花刀。

5．青红椒和姜切片。

6．锅里放底油，烧热后放入姜片。

7．下鱿鱼翻炒。

8．放入青红椒。放料酒、鱼露、生抽、老抽。

9．放少许盐翻炒出锅。