猪肉怎么烧好吃 香辣猪肉家常制作方法分享

猪肉怎么烧好吃 香辣猪肉家常制作方法分享

1.主料:猪肉。

2.辅料:香菜、香葱、干辣椒、姜。

3.调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。

4.制作步骤:

(1)猪肉洗净后切片。

(2)肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用。

(3)香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用。

(4)干辣椒拍破备用。

(5)锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜丝炒香。

(6)下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味。

(7)下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成。

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