茼蒿菜怎么炒 茼蒿菜怎样炒

1．原料：茼蒿菜半斤、蒜1个、油适量、盐适量、鸡精适量。

2．茼蒿洗净，先把梗切好。

3．把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。

4．剥一个蒜，洗净切沫备用。

5．锅热倒油，油至七分热，蒜入锅炒香。

6．把菜梗放入锅内，大火翻炒几下，菜叶放进去。

7．加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。

8．加点鸡精就可以出锅了。