咸肉怎么烧好吃 咸肉做法

1．原料：菠菜、面筋、咸肉、料酒、鸡精。

2．面筋。

3．咸肉（已清洗）。

4．将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。

5．将菠菜去根洗净、捞出待用。

6．将咸肉放在案板上切开。

7．烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。

8．接着，合入泡好的面筋翻炒翻炒。

9．然后，合入菠菜翻炒一下。

10．最后，加适量的鸡精。

11．炒匀，即成。