1.炒细粉的用料:瘦肉250g、粉丝半包。
2.准备材料,瘦肉切丝,包菜切细,胡萝卜切丝,葱叶切成葱花。鸡蛋打碗里打匀。先把鸡蛋煎好乘出。加油入锅炒肉,然后把萝卜丝包菜加进去翻炒,调味。将先烫熟沥水的粉丝倒入锅中一同翻炒,加入蚝油,调味料,不停翻炒。把炒的蛋以及葱花倒入锅中,翻炒数次即可关火出锅。