1.主料:山药、羊肉 辅料:盐、姜、胡萝卜、洋葱。
2.把羊肉切块。
3.胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丝、姜切片。
4.羊肉凉水下煲里。
5.大火烧开,撇去浮沫,加姜、洋葱丝转小火炖1小时。
6.加胡萝卜煲30分钟左右。
7.把山药洗净去皮切块加煲里。
8.煲20分钟左右即可。