香煎藕盒的家常做法 香煎藕合怎么做好吃

1．食材：莲藕适量，猪里脊适量，鸡蛋适量，面粉适量，葱花适量，五香粉适量。

2．面粉中加鸡蛋、盐、五香粉、苏打粉、水，拌成面糊糊。

3．筷子挑起能流成线的面糊就行。

4．肉剁成肉泥，葱花，姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，向一个方向搅拌上劲。

5．肉馅拌匀备用。

6．莲藕切约0.5毫米左右的片。

7．取一片藕片，将拌好的肉馅放适量在上面。

8．盖上另一片藕，轻压一下，依次做好全部藕盒。

9．锅中倒油烧五成热，将做好的藕盒挂上面糊。

10．放入锅中炸成双面金黄即可捞起，用吸油吸下油，即可装盘。